Шарлотка с яблоками — это пирог, который имеет массу достоинств. Во-первых, это очень вкусный яблочный пирог, только от одного аромата слюнки текут. Во-вторых, рецепт довольно простой, а приготовление не составит особого труда. Наконец, этот яблочный пирог готовится всего лишь из 5 ингредиентов. Поэтому, согласитесь, ее стоит приготовить.

Шарлотка с яблоками — вкусный яблочный пирог

В давние времена, по традиции, яблочный пирог пекли осенью, после сбора урожая. Но это традиция, а так яблочные пироги можно печь в любое время, потому что яблоки доступны круглый год. Яблоки, как начинка, хороши тем, что они содержат много витаминов и полезных веществ. Поэтому, согласитесь, что Шарлотка с яблоками еще и полезная.

Американский яблочный пирог

Многие слышали или видели в фильмах, что в меню американских кафе и ресторанов присутствует яблочный пирог. И это неспроста, потому что многие американцы считают его национальным блюдом. В этом нет ничего удивительного, так как шарлотка с яблоками, действительно, вкусный десерт.

Ароматная яблочная Шарлотка

Сейчас, пожалуй, яблочная Шарлотка популярна и любима во всем мире. Ведь много почитателей сладкого любят выпечку с яблочной начинкой. Любой пирог с такой начинкой выходит вкусный и очень ароматный. От такого десерта просто невозможно отказаться.

Рецепт Шарлотки с яблоками

Рецепт Шарлотки с яблоками довольно простой. Для того, чтобы с ним справиться, совсем не надо быть кулинарным асом. Кроме того, для приготовления понадобится совсем немного простых и доступных продуктов. Надеюсь, что вам понравится этот рецепт.

Блюдо десерт
Кухня американская
Сложность легкий
Время подготовки 30 минут
Время готовки 40 минут
Активное время 30 минут
Общее время 1 час 10 минут
Порций 1 пирог
Калории 224 kcal
Автор VKUSNOS cook

Ингредиенты

  • 4 шт. яйца
  • 2 шт. яблоки
  • 1 стакан пшеничная мука
  • 1 стакан сахар
  • 1 шт. лимоны (только сок)
  • сливочное масло (для смазки формы)

Как готовить

Начинка для Шарлотки

  1. Помыть яблоки (по желанию, можно очистить от кожуры).

  2. Разрезать яблоки пополам или на четыре части и удалить сердцевину.

  3. Порезать яблоки так, чтобы получились тонкие дольки.

  4. Положить дольки яблок в миску и немного сбрызнуть лимонным соком для того, чтобы они не потемнели. Хорошо перемешать.

Тесто для Шарлотки

  1. Разбить в миску яйца и взбить их так, чтобы получилась пышная пена.

  2. Постоянно взбивая, небольшими порциями ввести сахар.

  3. Взбивать массу до тех пор, пока она не получится густой и пышной.

  4. Просеять муку прямо в яичную массу.

  5. Очень аккуратно перемешать тесто, чтобы оно стало однородным.

Выпечка Шарлотки

  1. Разогреть духовку до 180 °C.

  2. Взять форму для выпечки и хорошо смазать ее сливочным маслом.

  3. Равномерно выложить в форму половину теста.

  4. Поверх теста равномерно разложить яблочные дольки.

  5. На яблочные дольки выложить тесто, которое осталась и разровнять.

  6. Отправить форму в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут, в частности, до появления светло-коричневой корочки (готовность можно проверить зубочисткой).

  7. Шарлотка с яблоками готова. Приятного аппетита! 

Видео