Содержание страницы
Когда приближается праздник или намечается торжественное событие, каждая хозяйка задумывается, что приготовить на праздничный стол. Кроме того, любой хозяйке хочется, чтобы на ее столе были не только вкусные блюда, но еще и красивые. Свинина с ананасами и помидорами под сыром как раз и относится к тем блюдам, которые всегда в центре внимания на праздничном столе.
Свинина с ананасами и помидорами под сыром — экзотическое «мясо по-французски»
Свинина с ананасами и помидорами под сыром немного похоже на «мясо по-французски», которое готовил французский повар для графа Орлова. Конечно, в оригинальном рецепте используется говядина. Да и ананасов в «мясе по-Орловски» тоже нет. Все же не большое сходство все-таки есть. Свинину с ананасами можно назвать — экзотическое «мясо по-французски».
Какой продукт делает свинину с ананасами и помидорами под сыром экзотическим блюдом
Ананас, в некоторых широтах, считается экзотическим фруктом. Несмотря на это, он часто используется в различных кулинарных рецептах, например, свинина с ананасами и помидорами под сыром или салат из курицы и ананасов с сыром. Хотя, ананас и сладкий на вкус, его добавляют не только в фруктовые салаты или десерты. Поверьте, что он отлично сочетается с мясом. Поэтому, в некоторых мясных салатах, ананас, как нельзя кстати. Благодаря своей сочности и аромату, он придает блюду незабываемый вкус и делает его экзотическим.
Гармония продуктов в свинине с ананасами и помидорами под сыром
Свинина с ананасом — это уже вкусно. Однако, если блюдо сделать с помидорами, оно будет еще вкусней. Помидоры придают мясу еще больше сочности и делают его вкус более интересным. Сырная корочка не только делает блюдо красивым, а еще и завершает его вкус. Кстати, свинина с ананасами и помидорами под сыром будет намного вкусней, если ее готовить с домашним майонезом Провансаль.
Рецепт свинины с ананасами и помидорами под сыром
В этом рецепте вы узнаете о том, как приготовить вкусную свинину с ананасами и помидорами под сырной корочкой. Хотя, ананасы — фрукты экзотические, в рецепте они нужны в консервированном виде. Такие ананасы можно купить в любом супермаркете. С остальными продуктами, как кажется, тоже проблем возникнуть не должно. А сам процесс приготовления не такой уж и сложный, поэтому с ним справится каждый.
Ингредиенты
- 500 г свинина (шницель, 5 кусков)
- 80 г твердый сыр
- 70 г майонез
- 30 г растительное масло
- 5 шт. ананасы (консервированные, кольца)
- 5 шт. маслины (без косточек)
- 1 шт. помидоры (большой)
- 1 шт. красный лук
- черный молотый перец (по вкусу)
- черный молотый перец (по вкусу)
Как готовить
Подготовка продуктов
Натереть на терке твердый сыр.
Помыть помидор и нарезать его кольцами.
Почистить лук и нарезать его также кольцами.
Отбить каждый кусочек мяса с 2 сторон. Сразу посолить и поперчить отбивные.
Приготовление свинины с ананасами
Разогреть духовку до 180 °C.
Смазать противень растительным маслом. Выложить на него отбивные. На каждую отбивную положить кольца лука и смазать майонезом. Поверх лука выложить кружочки помидоров. Поверх помидоров разложить кольца ананаса и смазать майонезом. Сверху посыпать натертым сыром, а в серединки колец ананасов положить по маслине.
Отправить противень в разогретую духовку и запекать 30-35 минут.
Свинина с ананасами и помидорами под сыром готова. Приятного аппетита!
