Многие, если даже не все, знают вкус творожной запеканки с самого детства. Ее нам часто давали в садике, а потом в школе или летнем лагере. А что уже говорить про ту удивительную запеканку, которую нам готовили любимые: мамы и бабушки. Приготовленная их заботливыми руками, творожная запеканка с изюмом навсегда останется в памяти многих людей.

Полезные свойства творога

О полезных свойствах творога, пожалуй, знают все. В нем содержится много белка и полезных веществ, которые необходимы организму человека. По мнению врачей, творог должен обязательно быть в рационе питания, а особенно в детском. Однако не все любят творог в сыром виде. В таких случаях всегда выручит творожная запеканка с изюмом. Такая еда и вкусная, и полезная одновременно.

Вкусные блюда из творога

Из творога готовят очень много вкусных блюд, например: ванильные сырники или вареники. Но не все блюда настолько полезны, как творожная запеканка с изюмом. Ее преимущество заключается в том, что она запекается в духовке. Такую еду можно смело назвать диетическим блюдом. Ее смогут себе позволить даже те люди, которые сидят на строгой диете.

Творожная запеканка с изюмом — лучший завтрак

Многие хозяйки ломают голову над тем, что приготовить на завтрак. Творожная запеканка с изюмом поможет справиться с этой, так сказать, нелегкой задачей. Приготовив ее, вы получаете не только вкусный и полноценный завтрак, а еще и полезный. Кстати сказать, что ее можно приготовить с вечера, а утром подать. Это даст возможность немножечко дольше поспать и долго не возиться на кухне с утра.

Рецепт творожной запеканки с изюмом

Дальше вы узнаете о том, как приготовить творожную запеканку с изюмом. Рецепт довольно прост, как и набор продуктов. Кроме того, рецепт не требуют особого кулинарного мастерства. На первый взгляд может показаться, что блюдо готовится долго. Однако основное время уйдет на выпекание в духовке.

Блюдо десерт
Кухня европейская
Сложность легкий
Время подготовки 30 минут
Время готовки 50 минут
Активное время 40 минут
Общее время 1 час 20 минут
Порций 4 порции
Калории 196 kcal
Автор VKUSNOS cook

Ингредиенты

  • 500 г творог
  • 70 г изюм
  • 6 ст. л. сметана
  • 4 ст. л. сахар
  • 2 ст. л. манка
  • 2 шт. яйца
  • 1 ч. л. ванильный сахар
  • соль (по вкусу)
  • сливочное масло (для смазки формы)

Как готовить

  1. Хорошо промыть изюм и залить его кипятком. Оставить его в кипятке на 20-30 минут.

  2. В удобную посуду высыпать манку и добавить 3 столовые ложки сметаны. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла.

  3. Протереть творог через сито.

  4. Выложить в посуду с подготовленным творогом набухшую манку со сметаной и разбить яйца. Туда же добавить: щепотку соли, обычной и ванильный сахар. Очень хорошо перемешать массу, чтобы она стала однородной.

  5. Слить с изюма воду и добавить его в творожную массу. Хорошо все перемешать.

  6. Разогреть духовку до 180 °C.

  7. Смазать форму для запекания маслом и немного посыпать манной крупой. Равномерно выложить в нее творожную массу. Хорошо разровнять и сверху смазать оставшейся сметаной.

  8. Отправить форму в разогретую духовку и запекать 40-50 минут.

  9. Творожная запеканка с изюмом готова. Приятного аппетита! 

Видео