Назад
Маффины с курицей и сыром

Рецепт маффинов с курицей и сыром

Для того, чтобы приготовить маффины с курицей и сыром, понадобится совсем немного продуктов. К тому же сам процесс приготовления довольно прост и не займет много времени. Ещё одним преимуществом такой выпечки являются то, что не надо обладать особыми кулинарными знаниями.
Блюдо закуска
Кухня американская
Сложность легкий
Время подготовки 30 минут
Время готовки 30 минут
Активное время 40 минут
Общее время 1 час
Порций 15 штук
Калории 164 ккал
Автор VKUSNOS cook

Ингредиенты

  • 500 г куриное филе
  • 250 мл молоко
  • 150 г твердый сыр
  • 4 ст. л. сметана
  • 3 шт. яйца
  • 1 шт. репчатый лук
  • 1 стак. цельнозерновая мука
  • зелень (по вкусу)
  • черный молотый перец (по вкусу)
  • соль (по вкусу)

Как готовить

  1. Помыть куриное филе. Поставить его варить в подсоленной воде. Варить до готовности. Готовое филе достать из бульона и оставить остывать.

  2. Разбить в миску яйца. Добавить сметану, соль и перец. Хорошо все взбить. Добавить молоко и еще немного взбить. Постоянно перемешивая, небольшими порциями ввести муку. Перемешать до однородного состояния.

  3. Натереть на терке сыр и добавить его в тесто. Очистить лук, мелко его нарезать и добавить в тесто. Помыть, мелко порубить зелень и добавить туда же. Нарезать курицу небольшими кубиками и добавить в тесто. Хорошо все перемешать.

  4. Разогреть духовку до 180 °C.

  5. Смазать маслом форму для маффинов и немного посыпать мукой. Разложить тесто по формочкам.

  6. Поставить формочки в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут. Вынуть из духовки и остудить.

  7. Маффины с курицей и сыром готовы. Приятного аппетита! 

Видео