Go Back
Салат из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски

Рецепт салата из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски

Рецепт салата из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски довольно простой. Совсем не нужно быть хорошим кулинаром, чтобы его приготовить. Хотя, с другой стороны, кулинарный опыт никогда не бывает лишним, а он приходит в процессе приготовления.

Блюдо салат
Кухня европейская
Сложность легкий
Время подготовки 40 минут
Время готовки 30 минут
Активное время 40 минут
Общее время 1 час 10 минут
Порций 6 порций
Калории 121 kcal
Автор VKUSNOS cook

Ингредиенты

  • 500 г куриное филе
  • 300 г шампиньоны
  • 2 шт. репчатый лук
  • 150 г морковь по-корейски
  • 150 г огурцы (свежие)
  • 200 г майонез
  • 1 пучок зелень
  • растительное масло (для жарки)
  • соль (по вкусу)

Как готовить

Подготовка продуктов для салата

  1. Помыть куриное филе и отварить его в подсоленной воде, до готовности.

  2. Грибы вымыть и нарезать.

  3. Очистить лук и мелко его нарезать.

  4. Помыть огурцы зелень.

  5. Если вы будете готовить салат с домашним майонезом, то приготовьте его.

  6. Готовое филе достать из бульона и оставить остывать.

Приготовление салата

  1. Разогреть сковороду с растительным маслом и слегка обжарить на ней лук. На сковороду с луком выложить нарезанные шампиньоны, немного посолить и жарить их до готовности. Снять сковороду с огня и оставить остывать.

  2. Порезать куриное филе небольшими кусочками.

  3. Огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшой соломкой.

  4. На блюдо выложить остывшие грибы, равномерным слоем и смазать майонезом. Следующим слоем, равномерно выложить куриное филе и смазать майонезом. Далее, равномерным слоем, выложить морковь по-корейски и также смазать майонезом. Затем, аналогичным образом, выложить огурцы и смазать майонезом. Сверху посыпать салат мелко рубленной зеленью.

  5. Салат из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски готов. Приятного аппетита!  

Видео