Взбить в миске яйца с сахаром.
В получившуюся массу добавить сметану и растительное масло. Еще немного взбить.
Натереть на терке цедру с половинки апельсина. А с самого апельсина выдавить сок. Добавить цедру с соком в массу и хорошо перемешать.
Прямо в массу, просеять муку с разрыхлителем. Замешивать тесто до тех пор, пока не получится однородная масса.
Разогреть духовку до 180 °C.
Смазать форму для запекания сливочным маслом и равномерно выложить в нее тесто.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 50 минут. Достать из духовки и дать остыть.
Апельсиновый пирог на сметане готов. Приятного аппетита!