Рецепт картофельной запеканки с куриным фаршем и сметаной
Как приготовить картофельную запеканку с куриным фаршем и сметаной? — спросите вы. Ответ на этот вопрос довольно прост. Нужно купить все необходимые продукты и следовать инструкции. Сам процесс приготовления несложный и не требует особых кулинарных навыков. Единственным советом будет то, что фарш лучше сделать самому. Это особенно актуально, если картофельную запеканку будут кушать дети.
Ингредиенты
- 700 г картофель
- 500 г куриный фарш
- 400 г сметана
- 200 г твердый сыр
- 30 г сливочное масло
- 3 зубчика чеснок (по вкусу)
- 1 шт. репчатый лук
- черный молотый перец (по вкусу)
- соль (по вкусу)
Как готовить
Подготовка продуктов
-
Посолить и поперчить фарш. Если брали приправу, то добавить ее и хорошо перемешать.
-
Очистить картофель и помыть его. Нарезать картофель тонкими ломтиками.
-
Также почистить репчатый лук и нарезать его тонкими кольцами.
-
Почистить и мелко порубить чеснок.
Запекание картофельной запеканки
-
Разогреть духовку до 180 °C.
-
Взять форму для запекания и смазать ее сливочным маслом. На дно формы выложить равномерно половину картофеля. Поперчить и посолить, не забывая о том, что фарш тоже добавлялась соль. На картофель равномерно выложить лук и чеснок. Следующим слоем, также равномерно, выложить фарш. Поверх фарша равномерно разложить оставшиеся картофель. Немного посолить и поперчить, опять же не забывая о том, что уже солили другие продукты. Сверху залить сметаной и распределить ее по всей поверхности.
-
Отправить форму в разогретую духовку и запекать примерно 1 час 30 минут, чтобы картофель стал мягким.
-
Натереть на терке твердый сыр. Достать из духовки запеканку и равномерно посыпать ее тертым сыром. Поставить снова в духовку еще на 5 минут.
-
Картофельная запеканка с куриным фаршем и сметаной готова. Приятного аппетита!