Содержание страницы
Всем хозяйкам хочется, чтобы на их столах были только самые вкусные блюда. К тому же все хотят, чтобы блюда были не только вкусные, но еще и быстро готовились. Согласитесь, что порой не бывает времени долго возиться на кухне. Такие ситуации бывают довольно часто, а многие не знают, что приготовить. Картофельная запеканка с куриным фаршем и сметаной поможет вам решить эту задачу.
Сытная картофельная запеканка с куриным фаршем и сметаной
Картофельная запеканка с куриным фаршем и сметаной хороша тем, что не надо отдельно готовить гарнир и мясное. Это блюдо объединяет в себе и то, и другое. Единственное, чем можно дополнить блюдо — это овощной салат. А после вкусной трапезы можно побаловать себя любимым десертом.
Почему картофельная запеканка с куриным фаршем
Картофельная запеканка с куриным фаршем и сметаной готовятся из фарша, который приготовлен из мяса птицы. А о пользе такого мяса, пожалуй, известно всем. Мясо птицы рекомендуется для диетического и детского питания. Такую запеканку можно смело давать детям.
Как накормить ребенка мясом
Ведь бывает так, что некоторых детей трудно накормить кусочком мяса, а в запеканке они его и не заметят. Немаловажным фактором являются то, что блюдо запекается. Это еще один плюс картофельной запеканки.
Рецепт картофельной запеканки с куриным фаршем и сметаной
Как приготовить картофельную запеканку с куриным фаршем и сметаной? — спросите вы. Ответ на этот вопрос довольно прост. Нужно купить все необходимые продукты и следовать инструкции. Сам процесс приготовления несложный и не требует особых кулинарных навыков. Единственным советом будет то, что фарш лучше сделать самому. Это особенно актуально, если картофельную запеканку будут кушать дети.
Ингредиенты
- 700 г картофель
- 500 г куриный фарш
- 400 г сметана
- 200 г твердый сыр
- 30 г сливочное масло
- 3 зубчика чеснок (по вкусу)
- 1 шт. репчатый лук
- черный молотый перец (по вкусу)
- соль (по вкусу)
Как готовить
Подготовка продуктов
Посолить и поперчить фарш. Если брали приправу, то добавить ее и хорошо перемешать.
Очистить картофель и помыть его. Нарезать картофель тонкими ломтиками.
Также почистить репчатый лук и нарезать его тонкими кольцами.
Почистить и мелко порубить чеснок.
Запекание картофельной запеканки
Разогреть духовку до 180 °C.
Взять форму для запекания и смазать ее сливочным маслом. На дно формы выложить равномерно половину картофеля. Поперчить и посолить, не забывая о том, что фарш тоже добавлялась соль. На картофель равномерно выложить лук и чеснок. Следующим слоем, также равномерно, выложить фарш. Поверх фарша равномерно разложить оставшиеся картофель. Немного посолить и поперчить, опять же не забывая о том, что уже солили другие продукты. Сверху залить сметаной и распределить ее по всей поверхности.
Отправить форму в разогретую духовку и запекать примерно 1 час 30 минут, чтобы картофель стал мягким.
Натереть на терке твердый сыр. Достать из духовки запеканку и равномерно посыпать ее тертым сыром. Поставить снова в духовку еще на 5 минут.
Картофельная запеканка с куриным фаршем и сметаной готова. Приятного аппетита!
