Все сладкоежки хорошо знают вкус шоколадной пасты Нутелла. Ее можно найти на полках любого супермаркета. Кроме того, очень часто можно увидеть яркие ролики, в которых она рекламируется. Конечно, ее можно купить в магазине. Но домашняя шоколадная паста Нутелла будет намного вкусней. Тем более, что приготовить ее дома, не составит особого труда.

Торговая марка и рецептура шоколадной пасты Nutella

Nutella — это всемирно известный бренд, который принадлежит итальянской торговой марке Ferrero. Ее производят во многих странах мира. Еще одним интересным фактом является то, что рецептура может немного меняться, в зависимости от страны производителя. Хотя, основные ингредиенты остаются неизменными.

История шоколадной пасты Нутелла

Бытует мнение, что рецепт шоколадной пасты Нутелла был придуман случайно. Говорят, что у семейства кондитеров Ферреро не получились пирожные с шоколадной начинкой. Но заказ надо было выполнить и они попробовали размазывать шоколадную массу по кусочкам белого хлеба. Так и появилась первая шоколадно-ореховая паста. Конечно, это может быть просто красивая легенда. Но как бы там ни было, сейчас этот десерт известен во всем мире.

Домашняя шоколадная паста Нутелла

Рецепт домашней шоколадной пасты Нутелла

Приготовить шоколадную пасту Нутелла в домашних условиях не составит особого труда. Кстати сказать, что если говорить о вкусе домашней пасты, то он превосходит магазинный аналог. Кроме того, вы будете уверены в том, что сделанный своими руками продукт, не будет содержать красителей и консервантов. Поэтому, что важно, такое лакомство можно давать детям, не опасаясь за их здоровье.

Блюдо десерт
Кухня европейская
Сложность легкий
Время подготовки 10 минут
Время готовки 40 минут
Активное время 30 минут
Общее время 50 минут
Порций 10 порций
Калории 316 ккал
Автор VKUSNOS cook

Ингредиенты

  • 200 г молоко
  • 100 г фундук
  • 250 г сахар
  • 50 г сливочное масло
  • 1 ст. л. пшеничная мука (или крахмал)
  • 1 ст. л. какао-порошок
  • соль (по вкусу)

Как готовить

  1. При помощи блендера, измельчить орехи, как можно мельче.

  2. Взять кастрюлю и смешать в ней: какао-порошок, сахар и муку. Добавить соль по вкусу и перемешать.

  3. Небольшими порциями, постоянно помешивая, ввести молоко.

  4. Поставить кастрюльку на огонь. Регулярно перемешивая, довести до кипения.

  5. Добавить сливочное масло и измельченные орехи.

  6. Не переставая мешать, варим смесь 5-7 минут. В частности, до тех пор, пока смесь не загустеет. 

  7. Переложить в чистую емкость и дать остыть.

  8. Домашняя шоколадная паста Нутелла готова. Приятного аппетита! 

Видео