Любая хозяйка, которая готовится к празднику, хочет иметь самый яркий и вкусный праздничный стол. Безусловно, все хотят, чтобы гости остались довольны и были поражены разнообразием блюд. Как показывает практика, самыми популярными и востребованными, конечно, являются салаты. Салат с жареными шампиньонами и копченой курицей сможет удивить гостей, как своим вкусом, так и внешним видом.

Вкусный салат с шампиньонами и копченой курицей

Есть много салатов, в которых используют шампиньоны и мясо курицы. Вот несколько из них: салат из ветчины с шампиньонами и сыром или салат из курицы с грибами и помидорами черри. Эти ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Притом, что шампиньоны могут быть и жареные, и маринованные. А куриное мясо можно отварить или использовать копченую курицу. И в каком бы виде не использовались эти ингредиенты, салаты всегда получаются очень вкусными, как салат с жареными шампиньонами и копченой курицей.

Салат с жареными шампиньонами и копченой курицей на праздничный стол

Внешнее оформление салата играет немаловажную роль, особенно на праздничном столе. По какой причине, что красиво оформленный праздничный стол — это залог успешного праздника. Как только кулинары не оформляют салаты, проявляя свою фантазию. Салат с жареными шампиньонами и копченой курицей, украшенный помидорами черри, относится к таким блюдам. Поверьте, что он займет достойное место на праздничном столе.

Рецепт салата с жареными шампиньонами и копченой курицей

Приготовить салат с жареными шампиньонами и копченой курицей не составит особого труда. Все ингредиенты, которые используются для приготовления, довольно доступны. Кроме того, само приготовление не отнимет много времени, что важно, при подготовке праздничного стола.

Блюдо салат
Кухня европейская
Сложность легкий
Время подготовки 20 минут
Время готовки 10 минут
Активное время 30 минут
Общее время 30 минут
Порций 4 порции
Калории 167 kcal
Автор VKUSNOS cook

Ингредиенты

Для салата

  • 400 г шампиньоны
  • 300 г копченая курица
  • 6 шт. яйца
  • 3 пачки плавленый сырок (по 200 г)
  • 1 шт. репчатый лук
  • 2 зубчика чеснок
  • растительное масло (для жарки)
  • черный молотый перец (по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • майонез (по вкусу)

Для украшения салата

  • 200 г помидоры черри (для украшения)
  • зелень (для украшения)

Как готовить

Подготовка ингредиентов для салата

  1. Первым делом, нужно поставить варить яйца (они должны получиться вкрутую).

  2. Хорошо вымыть шампиньоны. При помощи бумажного или обычного полотенца, удалить с грибов лишнюю влагу. Нарезать шампиньоны соломкой или ломтиками.

  3. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. 

  4. Выложить на разогретую сковороду грибы, посолить и готовить до испарения жидкости, на среднем огне.

  5. Пока готовятся грибы, очистить и мелко нарезать репчатый лук. Другую сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить на разогретую сковороду и обжарить его до золотистого цвета.

  6. Когда в сковороде с шампиньонами испарится лишняя влага, выложить в нее обжаренный лук. Поперчить по вкусу и немного обжарить грибы с луком. Выключить огонь и оставить остывать.

  7. В миску натереть плавленые сырки на крупной терке. Готовые яйца очистить и, аналогичным образом, натереть в миску, к сыркам. Очистить чеснок и пропустить его через пресс туда же. Добавить майонез и хорошо перемешать.

  8. Копченую курицу нарезать небольшими кубиками.

Сборка салата

  1. При помощи сервировочного кольца или без него, первым слоем выложить грибы с луком.

  2. Вторым слоем выложить половину массы с яйцом и сыром.

  3. Третьим слоем выложить копченую курицу.

  4. Последним слоем выложить оставшуюся массу с яйцом и сыром.

  5. Сверху украсить зеленью и половинками помидоров черри.

  6. Салат с жареными шампиньонами и копченой курицей готов. Приятного аппетита.

Видео