Салат из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски — это блюдо, которое приятно удивляет своим вкусом. В этом салате идеально сочетаются все ингредиенты, которые входят в его состав. Поверьте, что этот салат украсит ваш праздничный стол и сделает более разнообразным праздничное меню. Кстати сказать, что его можно приготовить и в будний день, порадовав своих близких вкусным блюдом.

Салат из курицы с грибами

Мясо птицы и грибы — это беспроигрышное сочетание продуктов. Его довольно часто используют в кулинарии. Кстати сказать, что это основные продукты для приготовления Жюльена, который полюбили миллионы людей. Конечно, салаты не стали исключением. Есть много салатов, в которых используются эти продукты, например: салат из курицы с грибами и помидорами черри. По многочисленным отзывам, которые можно найти на просторах интернета, салат из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски является одним из лучших.

Салат с морковью по-корейски

Кулинары очень часто экспериментируют с продуктами, придумывая новые блюда, в том числе и салаты. Они пытаются добавить “изюминку” в свои творения, чтобы сделать их незабываемыми. Салат из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски — это яркий представитель таких экспериментов. Морковь по-корейски, которая входит в состав салата, придает ему пикантный вкус, что делает его незабываемым. Поверьте, что этот салат хочется готовить снова, и снова.

Чем заправить салат из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски

Многие покупают майонез в магазине, не задумываюсь о том том, что он может быть сомнительного качества. К тому же, по обыкновению, в магазине продают не майонез, а одно название. Поэтому, поверьте, что лучше всего приготовить майонез в домашних условиях и быть уверенным в его качестве. Кроме того, салат из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски, который заправлен домашним майонезом Провансаль, станет намного вкусней. Разумеется, что еще вы будете уверены в его качестве.

Рецепт салата из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски

Рецепт салата из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски довольно простой. Совсем не нужно быть хорошим кулинаром, чтобы его приготовить. Хотя, с другой стороны, кулинарный опыт никогда не бывает лишним, а он приходит в процессе приготовления.

Блюдо салат
Кухня европейская
Сложность легкий
Время подготовки 40 минут
Время готовки 30 минут
Активное время 40 минут
Общее время 1 час 10 минут
Порций 6 порций
Калории 121 kcal
Автор VKUSNOS cook

Ингредиенты

  • 500 г куриное филе
  • 300 г шампиньоны
  • 2 шт. репчатый лук
  • 150 г морковь по-корейски
  • 150 г огурцы (свежие)
  • 200 г майонез
  • 1 пучок зелень
  • растительное масло (для жарки)
  • соль (по вкусу)

Как готовить

Подготовка продуктов для салата

  1. Помыть куриное филе и отварить его в подсоленной воде, до готовности.

  2. Грибы вымыть и нарезать.

  3. Очистить лук и мелко его нарезать.

  4. Помыть огурцы зелень.

  5. Если вы будете готовить салат с домашним майонезом, то приготовьте его.

  6. Готовое филе достать из бульона и оставить остывать.

Приготовление салата

  1. Разогреть сковороду с растительным маслом и слегка обжарить на ней лук. На сковороду с луком выложить нарезанные шампиньоны, немного посолить и жарить их до готовности. Снять сковороду с огня и оставить остывать.

  2. Порезать куриное филе небольшими кусочками.

  3. Огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшой соломкой.

  4. На блюдо выложить остывшие грибы, равномерным слоем и смазать майонезом. Следующим слоем, равномерно выложить куриное филе и смазать майонезом. Далее, равномерным слоем, выложить морковь по-корейски и также смазать майонезом. Затем, аналогичным образом, выложить огурцы и смазать майонезом. Сверху посыпать салат мелко рубленной зеленью.

  5. Салат из курицы с шампиньонами и морковью по-корейски готов. Приятного аппетита!  

Видео