Содержание страницы
Много людей любят блюда, которые приготовлены из мяса курицы. В этом нет ничего удивительного потому, что такая еда очень вкусная и полезная. Чего только стоят куриные бедра в йогурте! Нежное и сочное мясо заставляет влюбиться в это блюдо с первого кусочка. А аромат, который уже витает по кухне, когда еда еще только готовиться — это блюдо стоит попробовать.
Мясо курицы для вкусных блюд
Куриное мясо используют для приготовления разных блюд, например, салатов, запеканок и даже маффинов. А от рецептов, в которых оно используется, голова идет кругом. Мясо курицы популярно потому, что оно хорошо сочетается со многими продуктами. Поэтому, как кажется, оно часто используется в кулинарии для приготовления вкусных блюд, например — куриные бедра в йогурте.
Полезные куриные бедра в йогурте
Нельзя забывать о том факте, что мясо птицы считается диетическим. Поэтому, по мнению врачей, такое мясо можно вводить в рацион питания даже маленьких детей. Диетологи также рекомендуют мясо птицы при соблюдении диеты. Единственным условием является то, что мясо не должно жариться, а особенно в большом количестве жира. Куриные бедра в йогурте готовятся в духовке. Поэтому такая еда никак не отразится на вашей фигуре. К тому же такую еду можно смело давать детям, не беспокоясь о их здоровье.
Рецепт куриных бедер в йогурте
Дальше вы узнаете о том, как приготовить куриные бедра в йогурте. Для приготовления лучше всего использовать только свежие продукты. Это особенно актуально в тех случаях, когда вы готовите для детей. Набор продуктов невелик, а само приготовление не составит особого труда.
Ингредиенты
- 300 мл. йогурт (натуральный или нежирная сметана)
- 6 шт. куриные бедра (600-700 г)
- 3 зубчика чеснок (небольших)
- 1 ст. л. сок лимона
- ½ пучка петрушка (свежая)
- черный молотый перец (по вкусу)
- слоь (по вкусу)
- паприка (по желанию и вкусу)
- 20 мл оливковое масло (или кусочек сливочного)
Как готовить
Мариновка куриных бедер
Помыть мясо и положить его в удобную посуду.
Помыть зелень петрушки, мелко ее порубить и добавить к мясу. Очистить чеснок. Пропустить его через пресс прямо в посуду с мясом. Туда же влить сок лимона. Потом добавить паприку, черный молотый перец и соль. Залить все йогуртом и хорошо перемешать. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить мариноваться в холодильник на 1-2 часа (можно оставить и на ночь).
Запекание куриных бедер
Разогреть духовку до 180 °C.
Взять форму для запекания и налить на дно чуть-чуть оливкового масла. Выложить в форму курицу вместе с маринадом.
Отправить форму с бедрами в духовку и запекать примерно 30-40 минут, до готовности (в зависимости от духовки).
Куриные бедра в йогурте готовы. Приятного аппетита!
