Содержание страницы
Запеченная курица в горчично-соевом маринаде — это очень вкусное блюдо, которое приятно удивляет своим вкусом и практичностью. Во-первых, его можно подать на праздничный стол, как горячее, мясное блюдо. Во-вторых, им можно вкусно накормить семью в будний день, приготовив к нему гарнир или овощной салат. Кроме того, приготовление не составит особого труда.
Разнообразие вкусных блюд из мяса курицы
Куриное мясо очень популярно в кулинарии. Ведь кроме своих вкусовых качеств, оно хорошо сочетается с большинством продуктов. Во-первых, из него готовят огромное количество салатов, например: салат из курицы с киви и помидорами или салат Грибная поляна с курицей. Во-вторых, из него получается нежный и ароматный шашлык. Кстати сказать, что с мясом птицы используют даже для приготовления маффинов. Наконец, его очень часто запекают, натирая специями или маринуя. Запеченная курица в горчично-соевом маринаде — это яркий и вкусный представитель таких блюд. Маринад придает мясу пикантность, создавая неповторимую гармонию вкуса.
Запеченная курица в горчично-соевом маринаде — правильное питание
Мясо птицы еще хорошо тем, что оно считается диетическим. Именно поэтому запеченная курица в горчично-соевом маринаде — отличный выбор для правильного питания. Такая еда хороша тем, что можно не бояться килограммов, которые можно набрать, а наслаждаться вкуснейшим блюдом.
Рецепт запеченной курицы в горчично-соевом маринаде
Рецепт запеченной курицы в горчично-соевом маринаде довольно прост и не требует особых кулинарных знаний. С приготовлением, без особого труда, справятся даже те, кто только начинает осваивать кулинарное искусство. Кстати сказать, что с продуктами, которые нужны для приготовления, проблем тоже не будет. По той причине, что их можно купить в любом супермаркете.
Ингредиенты
Основные продукты
- 800 г куриные окорочка
- растительное масло (смазать противень)
Для маринада
- 3 зубчика чеснок
- 3 ст. л. соевый соус
- 2 ст. л. горчица
- 1 ч. л. хмели-сунели
- 1 ч. л. сахарная пудра
Как готовить
Подготовка мяса
Хорошо помыть курицу. Избавить мясо от лишней влаги, при помощи бумажного полотенца. Порционно разделать мясо.
Приготовление маринада
Очистить чеснок и пропустить его через пресс, в заранее подготовленную миску.
Туда же добавить: соевый соус, горчицу, хмели-сунели и сахарную пудру. Все хорошо перемешать.
Маринование курицы
Приготовленным маринадом хорошо натереть куриное мясо. Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на 2 часа.
Запекание курицы
Разогреть духовку до 180 °С.
Взять противень и смазать его маслом. Выложить на него маринованное мясо и накрыть фольгой, завернув края фольги за бортик противня.
Противень отправить в разогретую духовку на 40 минут.
Достать противень, снять фольгу и отправить его снова в духовку, чтобы мясо зарумянилось (минут на 10–15).
Запеченная курица в горчично-соевом маринаде готова. Приятного аппетита.
