Запеченная курица в горчично-соевом маринаде — это очень вкусное блюдо, которое приятно удивляет своим вкусом и практичностью. Во-первых, его можно подать на праздничный стол, как горячее, мясное блюдо. Во-вторых, им можно вкусно накормить семью в будний день, приготовив к нему гарнир или овощной салат. Кроме того, приготовление не составит особого труда.

Разнообразие вкусных блюд из мяса курицы

Куриное мясо очень популярно в кулинарии. Ведь кроме своих вкусовых качеств, оно хорошо сочетается с большинством продуктов. Во-первых, из него готовят огромное количество салатов, например: салат из курицы с киви и помидорами или салат Грибная поляна с курицей. Во-вторых, из него получается нежный и ароматный шашлык. Кстати сказать, что с мясом птицы используют даже для приготовления маффинов. Наконец, его очень часто запекают, натирая специями или маринуя. Запеченная курица в горчично-соевом маринаде — это яркий и вкусный представитель таких блюд. Маринад придает мясу пикантность, создавая неповторимую гармонию вкуса.

Запеченная курица в горчично-соевом маринаде — правильное питание

Мясо птицы еще хорошо тем, что оно считается диетическим. Именно поэтому запеченная курица в горчично-соевом маринаде — отличный выбор для правильного питания. Такая еда хороша тем, что можно не бояться килограммов, которые можно набрать, а наслаждаться вкуснейшим блюдом.

Рецепт запеченной курицы в горчично-соевом маринаде

Рецепт запеченной курицы в горчично-соевом маринаде довольно прост и не требует особых кулинарных знаний. С приготовлением, без особого труда, справятся даже те, кто только начинает осваивать кулинарное искусство. Кстати сказать, что с продуктами, которые нужны для приготовления, проблем тоже не будет. По той причине, что их можно купить в любом супермаркете.

Блюдо основное блюдо
Кухня европейская
Сложность легкий
Время подготовки 10 минут
Время готовки 2 час. 50 минут
Активное время 10 минут
Общее время 3 час.
Порций 4 порции
Калории 195 kcal
Автор VKUSNOS cook

Ингредиенты

Основные продукты

  • 800 г куриные окорочка
  • растительное масло (смазать противень)

Для маринада

  • 3 зубчика чеснок
  • 3 ст. л. соевый соус
  • 2 ст. л. горчица
  • 1 ч. л. хмели-сунели
  • 1 ч. л. сахарная пудра

Как готовить

Подготовка мяса

  1. Хорошо помыть курицу. Избавить мясо от лишней влаги, при помощи бумажного полотенца. Порционно разделать мясо.

Приготовление маринада

  1. Очистить чеснок  и пропустить его через пресс, в заранее подготовленную миску.

  2. Туда же добавить: соевый соус, горчицу, хмели-сунели и сахарную пудру. Все хорошо перемешать.

Маринование курицы

  1. Приготовленным маринадом хорошо натереть куриное мясо. Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на 2 часа.

Запекание курицы

  1. Разогреть духовку до 180 °С.

  2. Взять противень и смазать его маслом. Выложить на него маринованное мясо и накрыть фольгой, завернув края фольги за бортик противня.

  3. Противень отправить в разогретую духовку на 40 минут.

  4. Достать противень, снять фольгу и отправить его снова в духовку, чтобы мясо зарумянилось (минут на 10–15).

  5. Запеченная курица в горчично-соевом маринаде готова. Приятного аппетита.

Видео